十月、十一月都是吃冬枣的时候，脆脆甜甜的，可是有些冬枣周身通红，或青红界限明显，味道外甜里不甜，很有可能是用甜度很高的糖精水泡过的糖精枣。其实，对于冬枣，没必要一定选颜色非常红的，正常成熟的冬枣，只有向阳一面是红色的，而且不会特别特别甜。一般来说，青里带红的冬枣才是最好的，抗氧化物质更多。因此，最好选青里带红的。
　　毛圆圆摄