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发刊日期:2019年07月16日> 总第1617期 > 18 > 新闻内容
防控糖尿病的药膳
编辑整理自《糖尿病中西医慢病管理策略》,唐咸玉、孙璐主编,中国中医药出版社
发布时间:2019年07月16日  查看次数:  
 防控糖尿病的药膳
广州中医药大学第二附属医院副主任医师  唐咸玉  
    作者简介:唐咸玉,广州中医药大学第二附属医院(广东省中医院二沙岛医院)内分泌科主任、副主任医师;擅长:糖尿病及其各种并发症、甲状腺疾病、骨质疏松症、痛风、肥胖等内分泌代谢性疾病及内科疑难杂病的中医、中西医结合诊治;出诊时间:周一下午(二沙特诊)、周一夜诊(大德总院)、周二上午(二沙门诊)、周四下午(二沙门诊)
糖尿病肾病:三味汤益肾固精
    陈皮鸭汤:瘦鸭半只,冬瓜1200g,芡实50g,陈皮10g。冬瓜连皮切大块;鸭用凉水涮过。把适量水煮滚,放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实,煲滚,以慢火煲3小时,下盐调味。
功用:适用于肾虚水湿证。此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。
    海带冬瓜甜汤:海带20g,紫菜50g,冬瓜250g,无花果20g。冬瓜去皮、瓤,洗净切成小方块。海带用水浸发,洗去咸味。无花果洗净。用6碗水煲冬瓜、海带、无花果,煲约2小时,下紫菜,滚片刻即成。
功用:适用于肾虚水湿证。此汤有利湿消肿、降糖益肾之功。
    冬瓜瘦肉汤:冬瓜400g,冬菜2汤匙,猪瘦肉150g。冬瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。冬菜洗净抹千水。猪瘦肉洗净,抹干剁细,加调料腌10分钟。加人适量水烧开,放人冬瓜烧滚,下瘦肉搅匀熟后,下冬菜,加盐调味即成。
功用:肾虚血瘀水停证。
2型糖尿病:四款茶益气止渴
    苦瓜茶:鲜苦瓜1个,绿茶3g。鲜苦瓜洗净切片,与绿茶3g-起放人杯中,用热水冲泡。分次饮用。
功用:清凉除热,益气止渴,适用于轻型糖尿病患者。
    黄芪山药茶:生黄芪30g,怀山药30g。两味药煎水代茶饮。
功用:补气益阴,适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。
    天花粉茶:天花粉125g。上药制成粗粉,每日15~20g,沸水冲泡。代茶频饮。
功用:生津止渴,适用于糖尿病之消渴多饮、口干舌燥、尿多、皮肤干枯者。
    苦荞麦茶:苦荞麦30g,绿茶适量。煎水代茶饮。
功用:健脾利湿,适用于糖尿病偏于湿热较盛者。
    编辑整理自《糖尿病中西医慢病管理策略》,唐咸玉、孙璐主编,中国中医药出版社
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