为啥我买的牛奶没标钙含量？
营养师  沈夏冰
曾有人问我，为什么我从超市里买的牛奶，包装上没写钙含量呀，是不含钙吗？
事实上，如果确实是牛奶（有些乳味饮料不含牛奶，不是真正意义上的牛奶），所有的牛奶都含钙，只是有些牛奶的钙含量在包装上标示出来，有些没有标示。
    按照GB 28050-2011《预包装食品的营养标签通则》中的相关规定，核心营养素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量是必须标示的，而“钙”属于可选择标示成分。
也正是因为这样，有些厂商将钙的含量标示在包装上，而有些厂商则没有在包装上标示钙含量。因此，不要以为有些营养素不标就是不含有，有些是含有但可标可不标的，这种情况下可以看配料表，尽量选配料表里只有生牛乳的。
除了钙，食品营养标签上可选择标示的内容还有：维生素、脂肪酸还有磷、钾、镁等矿物质。