每逢这个季节，消化科病房里消化道出血病人增多，有些病人就与喜食春笋有关。

　　春笋含有丰富粗纤维，比较难消化，而大量食用会刺激肠胃，损害胃肠黏膜，消化道一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。

　　所以，慢性胃炎、胃溃疡者要慎食，肝硬化合并食管胃底静脉曲张者、炎症性肠病者要禁食。同时，因为笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者也要尽量少吃。总而言之，春笋虽好吃，但要适量，切莫贪食。