柳州螺蛳粉已经入选广西非物质文化遗产名录，目前正准备申请世界非遗。这种闻起来臭吃起来香的食物，里边有米饭、酸笋、木耳、花生、黄花菜等，汤是用田螺或江河中的小螺蛳等制作而成，入口味道很鲜。