一般情况来说，我选择晚餐的主角基本上是靓汤或是杂粮粥。如果选择汤，一般会选择比如冬瓜、海带、紫菜、魔芋、木耳、银耳、芹菜、南瓜、白菜等食材。熬汤过程中，会根据不同的蔬菜搭配虾仁、鸡蛋、虾皮、豆腐，或者用鸡胸脯肉搭配做不同的汤。再搭配小半块粗粮的主食，小半块红薯或半个玉米。不想喝汤时会选择杂粮粥，以燕麦为主米，搭配其他米。杂粮粥米的种类多一点。

　　晚餐一定不能少绿叶蔬菜，吃青菜的方式多为凉拌，实在不能直接拌的就会选择做成焯菜，最好不要炝，减少油脂的摄入。选择少盐多醋的凉拌方式，喜欢吃辣椒的可以把小红辣椒切成辣椒碎，拌在一起。焯菜，一般选菠菜、圆白菜、油麦菜这类不能直接凉拌的蔬菜，方法和做凉拌菜一样。

　　当然，肉也不能少，只是一般情况下我会选鱼肉或鸡肉，在烹调方式上，做鱼会选清蒸，鸡肉、虾类会用白灼的方式，捞出切成片，蘸着调料吃。

　　至于水果，我一般晚上六点后就不再吃水果了，不过西红柿作为低热食物，倒是不错的选择。