别用自来水
兑热水喝
内蒙古营养健康促进会副会长 王思露
开水+冷水=温水?相比之下,这种水是否靠谱其实是取决于“冷水”的质量。
如果说冷水是经过烧开煮沸后晾凉的“凉白开”,那不存在问题。如果是纯净水或者市售矿泉水,也不存在问题。
但如果是我们家庭日常的“自来水”,生喝就容易对身体造成一定的健康威胁。
这个问题主要是由于自来水是经过加氯等漂白杀菌物质、过滤等过程而最终形成的水源,如果未经烧开很容易由于氯气的残留等问题,对身体健康不利,因此,最好烧开后再喝。
不要三餐
都喝粥
山东大学齐鲁医院营养科副主任 赵妍
喝粥可补充水分,并且粥的烹调方式简单、健康,但要注意三餐不宜都喝粥,很多人尤其老年人觉得粥好就顿顿喝粥,其实这样容易影响其他食物的摄入。
老年人胃口比较小,喝粥多容易假饱,其他食物吃得少,长期下去很容易造成能量和营养摄入不足而导致营养不良。而且胃功能有“用进废退”的特点,长期总是吃特别好消化的食物,胃的消化能力就会退化变差。
所以,喝粥也要适可而止,不应该过多,最好是再增加一些其他食物的种类,做到主副搭配、荤素搭配,这样才能多补充一些营养。