据现代快报，南京市小吴在海底捞吃火锅时发现，这里的“蟹肉棒”名字改成了“蟹味棒”，原来是因为有顾客反映蟹肉棒里没有蟹而改名。其实，我们平时吃的蟹肉棒、部分鱼丸、虾片等里边，都属于仿真食品，大多是食品添加剂来满足口感，其营养价值不及新鲜的海产品。