适用月龄：12月+
花菜，北方又叫菜花，它的口感不像叶菜那样柴，不容易嚼碎，是小朋友们比较容易接受的一种蔬菜。
花菜维生素C含量较高，还有很高的药用价值，感冒高发的季节可以多食用一些，搭配五花肉解腻又好吃。五花肉煸炒出油，放几粒孜然再加入花菜，光是香味就能让宝宝口水直流。
有的妈妈反映，花菜炒的时间短会硬邦邦的，孩子不好咬，炖的时间过长又会变了味道，其实，有一个小窍门能做出又软又有味道的花菜，就是炒之前先焯水。
■注意事项：花菜的大小和软烂根据宝宝的接受度适当调整。
■食材：花菜半斤、五花肉50克、蒜姜适量、生抽一匙
■制作步骤：
花菜切小朵入沸水焯一到两分钟;
将五花肉切成片;
炒锅加热，入五花肉翻炒，加几粒孜然姜蒜;
加花菜中火炒熟，可以沿锅边加少量的水，加盖稍微焖一会;
加入生抽炒熟即可。
