立秋后民间素有“贴秋膘”的传统。

　　传统的由来很简单：炎热的夏季，人们的劳作并未减少，能量的消耗大大增加;大多数人食欲下降，经过一夏天，体重往往下降;立秋之时，暑热逐渐减退，食欲大大增加;秋季是收获的季节，食物日益丰富，这时多吃些肉食，增加营养的摄入;秋后寒冬即将来临，尤其在北方，要做好营养的储备，增加抵抗力，保暖御寒，顺利度过严寒。

　　理由足够充分，在当时为了健康，秋膘一定要贴!

　　但是今非昔比，如今大多数人其实并不需要贴秋膘了。

　　理由也很多：虽然夏季一如既往的炎热，但是现代人劳作大大减少，更关键我们有空调，室温由我们选择。在空调房里，大多数人食欲不减，体重不降反升。就是有一部分人体重下降，还在肥胖范围或超重范围，再贴膘实属不该;秋冬季食物同样丰富，不用考虑如何越冬的问题。

　　现在，秋季饮食应以润燥为主，首先要保证足够的新鲜蔬菜和适量的水果。主食除了白米白面，适当增加粗杂粮，薯类、芋头、山药健脾养胃的食材非常适合秋季食用。鱼虾、大豆及其制品等蛋白质类食物要多样化选择，控制总量。此外，秋季天气转凉，这时千万不要贪凉，少一些冰镇的饮料瓜果，调整好脾胃。

　　最后提醒，对于消瘦以及营养状况差的人应注意调整饮食，增加能量、蛋白质的摄入，这些人适当贴秋膘是可以的。