近日，商务部发布了《2017年中药材流通市场分析报告》指出，2017年，我国人参出口总额是进口总额的8倍，但平均出口价格却只有平均进口价格的14.33%;人参出口平均价格为51.84美元/公斤，人参进口平均价格却高达361.81美元/公斤，计算下来人参出口价不及进口人参价格的15%。

　　进出口价格的巨大差异，折射出我国人参产业的尴尬境地：我国是人参生产和出口大国，然而人参产业却处于国际人参产业格局的底端。

　　我国人参产业链落后

　　人参产业的核心环节是深加工，我国人参的种植是以户为单位的、原始的、缺乏现代技术指导的分散经营模式，人参加工模式大多是零散式加工模式，人参企业是大多为规模较小的初级加工企业，大规模龙头企业稀少。过度粗放与分散的经营模式，导致产品质量不断下降，形成了“柠檬市场”问题(即在信息不对称的情况下，劣等品会逐渐占领市场，好的商品难以卖出高价，最终被淘汰)，人参价格不断被动降低，其最优价值也难以实现，中国人参只能以价格低廉的原料方式出口到各个国家。

　　韩国是我国人参的主要进口国，也是世界上人参深加工技术最发达的国家之一。韩国政府的技术投入资金数量大，对人参产业的出口给予充分的保护和支持，因此韩国的人参加工技术一直走在世界前列。在韩国，从事人参产品类制造的企业数量和规模都十分可观，加工生产出的人参产品科技含量高、产品附加值高。因此，我国从韩国进口的人参多是价值高的精加工产品，再加上关税、运输和贮存等成本，价格自然也就高了上去。

　　此外，相比欧美、日、韩等国家，我国对人参农药残留等指标检测要求也相对宽松。《中华人民共和国药典》(2015年版)对人参药材农药残留量检测为7种，而欧盟、韩国和日本制定的农药残留标准及要求非常严格，韩国规定农药残留最大限量针对人参检测为67项，欧盟对人参根规定了389种农药的限量标准。人参药材质量标准体系不完善，严重制约人参优质优价的发展，也大大削弱了我国人参产品在国际市场上的竞争力。

　　为此，由中国中医科学院中药研究所等13家单位联合起草的中国中药协会团体标准《无公害人参药材及饮片农药与重金属及有害元素的最大残留限量》于6月11日发布，这是在国家团体组织层面人参无公害的第一个标准，推动我国中药材生产进入“无公害时代”。

　　选人参不迷信“进口”

　　不过，对于消费者来说，“进口”并不是要考虑的第一要素。人参产品的选购要“对症下药”，根据适应症和自身体质选择最合适的人参产品，不需盲目迷信“进口”或品牌。

　　北京中医药大学中药鉴定专家刘春生教授介绍说，以人参与西洋参为例，人参与西洋参在生物学上同属人参属，但却是两个物种，不能单纯从名称判定其是否属于进口。中国的人参主产于吉林长白山脉，西洋参原产于北美，我国于1980年引种成功，现在，东北、山东、北京等地区均有种植。

　　刘春生教授指出，从中药角度来看，人参和西洋参的性味、归经、功效是有明显差别的。人参味甘、微苦，性微温，归脾肺心经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智五大功效，适宜用于元气大伤，肺气不足，津气两伤、寒性体质者，热性体质者禁用;西洋参性凉，归心肺经，具有补气养阴，清热生津等功效，主要适用于气虚，虚火旺盛的人使用，不适合于体质虚寒的人服用。

　　就药效而言，人参的功效取决于种类;由于人参对生长环境的特殊要求，产地的自然环境也会对人参的性状和质量产生影响，然而从中药学角度来说，对于同一种类的人参，无论产地在哪儿，其在药性上并没有太大差别。进口人参的价格居高不下，源于其成熟的加工技术和严格的质量标准，国内人参产品由于技术差距等因素在短期内难以取代进口人参在我国的市场份额，人们对精加工人参产品的需求，还得依赖进口。我国人参想要缩小与进口人参的差距，还需提高人参产业的技术创新能力，提高人参综合深加工水平，逐渐改变以原料形态输出状态。 　　参考文献：

　　①田露：中国人参产业链分析——以吉林省为例，当代生态农业，2012(3、4)：57—61

　　②李美茹：中韩人参产业国际竞争力比较分析.吉林大学，2017