我们常说日常饮食尽量低盐，每天不超过6克。其实，确切地讲，低盐应该是指每天钠摄入量不超过2克。

　　如果把2克钠的摄入全部换算成食盐摄入量的话，也就是每天不超过5克，而这比正常成年人要求的每天不超过6克要少1克。

　　要控制钠，首先应该每天针对食盐摄入采取总量控制的原则，用量具量出来，每餐按量添加即可。

　　除此之外，还应限制含钠高的食物，如各种酱菜、酱豆腐、黄酱、泡菜、榨菜、松花蛋、海米、虾皮、咸面包、挂面、膨化食品、腌制食品、酱油等，这些含有不少隐形盐的食物，控盐要控制这些食物的量。

　　如果增加了含钠丰富的食物，就应该相应减少食盐的摄入。比如，10毫升酱油的钠含量约相当于1.5克食盐中的钠，吃10克黄酱相当于摄入1克食盐。吃这类食物都要换算一下，减少盐量。