维生素C是人体必需的一种营养素，但过多过少都不好，我建议大家除非必要，尽量通过食补来满足机体对维生素C的需求，吃足量的蔬菜和水果就够了。
　　新鲜的蔬菜和水果中均富含维生素C，《中国居民膳食指南(2016)》建议，正常成年人每天应摄入300~500克蔬菜和200~350克新鲜水果。通俗来讲，也就是每天至少要吃1斤蔬菜和一个拳头大小的水果才可以。
　　而且蔬菜的颜色越深，维生素C含量就越高。单位含量比较高的有：红辣椒、大蒜、芥菜、菜花、苦瓜等。
　　维生素C进入体内之后，主要是在小肠部位被吸收，因此，在一日三餐的餐后摄取最佳。所以，我大多数时候都建议大家餐后吃水果。