问药师创始人、前北京和睦家医院药师  冀连梅

　　“水晶番茄”， 初次听到这个名字，还以为是什么新的番茄品种，检索后才知道是个口服的美白产品。据说是“由新加坡出品，美国制造，只有新加坡和马来西亚的医院才能买到，孕妇哺乳期皆宜。” 某宝上代购卖每盒700+，4盒一疗程，还很热销。

　　是不是有美白效果呢?值不值得吃呢?我们要从这个产品的成分看起。该产品官网说其主要活性成分是“水晶番茄类胡萝卜素”和“L-半胱氨酸”。

　　类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素，广泛存在于许多黄色、橙色和红色的蔬果中，如胡萝卜、辣椒、番茄、柑橘等。这些大众化的成分何以冠上“水晶番茄”的头衔就能美白了呢?

　　官方称这种独特的类胡萝卜素是提取自一种天然非转基因番茄，该类胡萝卜素特殊之处在它是无色的，其优势是它不会像普通类胡萝卜素那样引起肤色变橙黄，且有防紫外线、美白、抑制黑色素生成等神奇功效。

　　虽然科学研究已经证实摄入富含类胡萝卜素的食物或含类胡萝卜素的保健食品可以在一定程度上减少日光对皮肤的损害，如预防紫外线引起的红斑形成等。有研究显示每天补充约10mg番茄红素连续12周可以预防日光引起的红斑，且八氢番茄红素和六氢番茄红素含量更多的番茄提取物，摄入人群的效果更明显，但是其最佳剂量仍然不明确。

　　但值得注意的是，研究指出这种保护作用远远没有涂防晒霜来得靠谱，要知道保健食品得长期吃才能产生效果，而防晒霜的效果几乎是涂上就立马起效了。美白的根本在于预防，为减少斑点和色素沉着，做好防晒才是最好的选择。遮阳伞、防晒霜、宽檐帽、太阳镜都可以备起来了，这些比吃水晶番茄安全有效多了。