吃动平衡APP上线

　　近日，由葆婴有限公司支持、中国营养学会组织专家团队主持研发的吃动平衡APP上线。内容包括基本信息采集，目标体重设置，记录每天的膳食和运动等，然后系统会进行计算，并给出相应的测评结果，用户可以评价自身的吃动平衡情况和食物种类的丰富程度。同时，系统还会警示饮食、零食、纯肉类等食物的摄入过量问题。操作简单，易学易用。(乔靖芳)

　　欧盟出台薯条法

　　从4月11日起，欧盟规定要杜绝过分煎炸土豆的情况，违者先被警告，若无改进，则会令其停业。因为，食物在烘烤或者烧烤过程中会产生丙烯酰胺，而这种物质被证明在动物实验中有致癌性，而在人体中的致癌性还不明确。

　　但是，为了安全起见，建议杏仁和坚果要尽可能低温烘烤，而糕点和面包等不要使用太高的温度烘烤。

　　摘编自德国之声电台官网文章，寇晓雯摄