PDF版
返回首页
发刊日期:2018年05月11日> 总第1504期 > 04 > 新闻内容
饮食提示
综合编辑
发布时间:2018年05月11日  查看次数:  

  控压小心鲜味剂

  营养师赵梓淇:很多鲜味调味品虽不含盐,却是钠的重要来源。如味精的主要成分是谷氨酸钠,是钠的来源;复合鲜味剂中常用的有机酸钠、核苷酸钠也是钠的来源。炒菜时加入盐调到合适的咸度,如果再加入增鲜的调味品调味,必然会带来菜肴中钠的含量过高,不利于控制血压。因此,使用这类调味品最好减少盐的数量。

  蛋白不够更易胖

  营养师张淋淋:摄入蛋白质过少,即蛋白质占热量来源比例低于15%时,人容易产生饥饿感,导致吃更多零食、摄入额外热量,不利保持健康体重。蛋白质摄入不足的危害:即使运动了脂肪也很难燃烧;蛋白质缺乏常伴有能量缺乏;营养性水肿;发育不良。

  奶片补钙不太好

  营养师姜丹:很多人用奶片给孩子补钙,但奶片其实和奶没有什么关系!不但和奶没什么关系,反而还额外添加了很多糖。长此以往,嗜甜、肥胖、蛀牙的问题可能接踵而来。类似的产品还有以健康名义出现的奶贝、奶条、奶糖、奶球等等。

  晚餐吃点管饱的

  营养师李晓丽:不吃晚饭减肥,有的人半夜会饿醒。因此,减肥时晚餐少吃点比较靠谱,能坚持下来,也不会因为晚餐一点不吃而导致身体缺乏营养。建议正常情况下,晚餐吃到六七分饱,多吃饱腹感强的蔬果、牛奶、酸奶、杂粮粥等,少吃大鱼大肉、饼干、蛋糕、薯条等热量高的食物。

  甘蔗应现买现榨

  营养师钱多多:甘蔗如果发生了霉变,会产生毒素,因此,街头不明来源的“成品甘蔗汁”,不了解其甘蔗原料是否发生霉变,而且不一定卫生,不建议喝。想喝甘蔗汁,最好自己挑选购买新鲜的甘蔗,并且现买现榨。         

上一篇 下一篇