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发刊日期:2018年04月13日> 总第1497期 > 04 > 新闻内容
饮食提示
发布时间:2018年04月13日  查看次数:  

  自己晾些薯干吃

  营养师姜丹:有时孩子不爱吃薯类,可晾干了当小零食吃。紫薯、红薯都可以,煮熟后,切成条,于阴凉干燥处晾干。吃的时候用水洗一下,稍微浸泡,软硬适中。外貌和买来的地瓜干相比,逊色了一些,没有那么晶莹剔透,但没有额外加糖,更健康一些。

  萝卜皮很助消化

  营养师龙菲平:萝卜皮的辣味是因其含有芥辣素,芥辣素可消炎、杀菌,且萝卜皮有顺气、化痰、止咳作用,可用来辅助缓解风热感冒,还有消水肿的作用。萝卜皮生吃可促进消化,而且有消炎作用,其辛辣成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。

  适当吃酸味食物

  营养师张淋淋:酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可杀菌防病,此外还有一大好处就是促进营养物质吸收,如番茄、柠檬、葡萄、菠萝、芒果之类,既能拿来榨果汁、做水果沙拉,也能入菜。

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