浙江省湖州市双林人民医院普内科副主任医师  尹陆黎
糖尿病患者对于瓜子，少吃则有利，多吃就有害。糖尿病患者吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄入，即使糖尿病患者特别想吃时，每天也不要超过150克，而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。
有些糖尿病患者由于常有饥饿感，因此常以花生和瓜子作为解馋的充饥食物，因为花生和瓜子味道鲜美，吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低，但它们却含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果糖尿病肾病患者随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。