适用年龄：6个月及以上的宝宝

　　营养解读：红枣葱姜汤是一道经典的祛寒食谱，适用于风寒感冒初期，缓解舌苔白、打喷嚏、流清鼻涕、怕风怕冷、手脚冰冷等症状，可在感冒当天或次日尝试;热风感冒引起的症状，不推荐使用。

　　■材料：东北大葱(带须)1/3根，生姜0~5片，红枣4粒，红糖少量或不放

　　■步骤：取一截带根须的东北大葱，搓洗+冲洗干净，老中医推荐的是东北大葱，最好是带须的，如果实在没有就用小葱代替;

　　将洗净的大葱切成小段，根须尽量保留，记得多洗几遍，洗干净些;

　　生姜洗净，去皮，切成小片状，1岁内可以不放生姜，1~2岁少量放一两片，3岁以上放3~5片左右;

　　将红枣洗净，用厨房剪将红枣剪成两半或剪一刀，方便煮出味，吃的时候记得去核，如果没有红枣，可以用红糖代替，红糖煮好再放;

　　将葱段、姜片和红枣一起放入汤锅，加入适量的清水，水量大约是食材量的2倍，不要过多;

　　开中火烧开后，再煮5分钟，不用煮太久，避免味道太重，宝宝不爱喝;

　　红枣葱姜汤煮好了，晾温再喝，给宝宝喝前，自己先试一下味道，如果出现辛辣味，建议再加点开水调淡一些，对于一些特别挑剔不爱喝水的宝宝，可少量放一些红糖，分几次喝，喝到宝宝感觉没那么怕冷或轻微发汗即可。

　　■注意事项：不要让宝宝空腹服用红枣葱姜汤;1岁内宝宝可不放生姜，2岁以上少量放，但以煮出来的汤水不辛辣为宜;对本文食材过敏者要慎食。