大便形成需要的饮食因素有：食物量、膳食纤维、水分、油脂等，也就是说吃得不能太少，否则大便缺少原材料，成不了形;喝水不能太少，否则大便太干硬，排出困难;食物不能太精细，否则膳食纤维不够，吸附不了水分;油不能太少，否则肠道干涩不顺滑。

　　总的来说，就是在细嚼慢咽进食的情况下，每餐食物量要有一定的保证，不能吃太少。

　　如果三餐进食太少，最好安排加餐，一个正常人每天的食物：主食(含粗粮)一般不少于150克，蔬菜、水果不少于500克，肉蛋鱼类一般不少于100克，还可以喝点牛奶，吃点坚果、零食等，饮用水一般不能少于1000ml。

　　当然，具体食物量的确定需要根据个人的需求来调整。