适用年龄：12M+(或6颗牙以上的宝宝);

　　营养解读：奶酪是牛奶的营养浓缩物，含钙量是牛奶的7倍且吸收率高，算得上是真正的“补钙之王”。妈妈们与其担心宝宝吃钙片便秘或吸收不好或补过量，真不如经常吃奶酪。

　　蘑菇奶酪面是双重补钙食谱，我改良了蘑菇浓汤，选用宝宝专用的低钠高钙奶酪代替奶油，低钠奶酪富含蛋白质和钙，每100克奶酪的含钙量高达700mg，同时口蘑也富含钙，两者搭配是双重补钙。口蘑、土豆和洋葱都富含钾，这个食谱能满足宝宝全天的钾需求量。自制火腿肠含有血红素铁，能预防宝宝缺铁性贫血。火腿肠和口蘑都含有一定量的锌，可以给宝宝补锌。土豆和洋葱都含有一定的维生素C，能促进铁、锌和钙的吸收率。可以说是全能营养大集合。

　　3岁以下的宝宝胃容量小，不推荐经常喝汤，所以我又加了一些自制蔬菜面进去，将普通的蘑菇汤改成了奶酪蘑菇面，不但增加了营养密度，还让这道配汤直接升级成营养丰富的主餐，而且全家人都能吃!

　　■材料：蔬菜面50g，口蘑30g，洋葱30g   ，土豆30g，自制火腿肠30g，儿童低钠奶酪30g，食用油适量。

　　■制作：1.口蘑切丁，1岁以上出牙8颗以上的宝宝吃，切片也可以;

　　2.将火腿肠切成丁，1岁以下用自制火腿肠或鸡肉肠或肉末，1岁以上可用培根或自制火腿肠;

　　3.土豆洗净，去皮切丁;洋葱洗净，切碎丁;

　　4.中火烧开水，将蔬菜面放入沸水;优先推荐自制蔬菜面，煮熟后捞起，加一点面汤防粘;

　　5.中火热锅，刷点食用油，将火腿肠放入锅中炒香;加入洋葱碎翻炒均匀;加入土豆丁一起翻炒均匀;加入口蘑丁一起翻炒，炒至半熟状;

　　6.加入适量的清水，中小火煮三五分钟;水量以能盖住食材为准，煮熟为宜;

　　7.调成小火，加入奶酪片，一边轻轻搅拌一边煮;直至奶酪融化，汤白变浓白色，即可关火;

　　8.将奶酪蘑菇汤浇在煮好的蔬菜面上，拌匀即可开吃;不挑食的宝宝建议不放盐和其它调料，1岁以上的挑食宝宝可少量加点盐。

　　■注意事项：1岁内6颗牙以上的宝宝也能食用低钠奶酪;用钠较多的奶酪建议至少要1岁以上才能吃;对本文食材过敏者，慎食;此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量。