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发刊日期:2017年11月10日> 总第1456期 > 08 > 新闻内容
秋吃萝卜调气血
广东省第二中医院主任中医师 袁 丁
发布时间:2017年11月10日  查看次数:  

  萝卜是秋冬季节市民餐桌上必不可少的美食,更有人将萝卜称为“小人参”,可却很少有人知道萝卜的功效。从中医的角度来说,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

  同时,萝卜的药性也可入肺、胃经,对食积胀满、痰嗽失音、吐血、消渴、痢疾、偏头痛有一定的疗效。一般秋冬寒气凝结,人体会感到气滞血瘀,这时候食用以行气为主的萝卜,就能帮人体起到调气血的作用。

  萝卜猪肾汤 萝卜200克,猪肾1副,生姜10克。将萝卜、生姜切片,猪肾切如腰花样,放沸水氽片刻,加清水、葱、椒、姜、料酒等,武火烧沸后,去浮沫,再下萝卜,同煮至熟,调味。可养心益脾,补肾固精。

  适用人群:心脾两虚之早泄,伴心悸肢软,纳差食少者。

  萝卜牛肺二冬汤 白萝卜、牛肺各500克,麦冬30克,天冬20克,甜杏仁15克,生姜适量。

  将牛肺、萝卜切块,同放沙锅中,武火煮沸后,转文火炖至烂熟,调味服食。有滋阴润肺,化痰止咳的功效。

  适用人群:肺炎后气阴两伤,咳嗽痰少,口干心烦,低热者。

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