聪明喝水易达量

　　营养师李晓丽：对于本身不太爱喝水的人来说，每天喝白水，最多喝两杯，但是煮成各种口味、不同功效的养生汤，就能轻轻松松喝掉1.5升。身体水分充足，新陈代谢快，皮肤自然好，秋冬季不干燥。

　　蒸菜有助控血脂

　　营养师王珍：“蒸”的烹饪方法，不仅能保持菜肴的原形、原汁、原味，还能最大限度地保存食材的各种营养素，更符合健康饮食的要求。有研究表明，蒸菜所含的多酚类物质含量高于其他烹调方法，而多酚类物质能抵抗衰老。总体来说，蒸菜清淡少油，保留了多数营养素，而且有助控制血脂。

　　换个样子吃油脂

　　营养师赵丹丹：如果接受不了亚麻籽油和紫苏油的味道，可这么做：混合芝麻油做凉拌菜，这样芝麻油的香味可掩盖它们不讨人喜欢的味道;炒菜炖菜出锅时淋入，炒菜时少放一些花生、大豆油等油脂，出锅时放亚麻籽油、紫苏油;包馅做面点，如面包、包子、花卷等，这样它们的味道就弱化了，更易接受。

　　日食大枣六七颗

　　营养师王艳琳：大枣的营养功效确实不少，但是新鲜的大枣的水分含量没有一般水果的水分多，并且大枣中的膳食纤维含量很高，适量可以促进胃肠消化，但是一次摄入大量的大枣容易加重胃肠负担，引起不适。更何况我们经常吃到的是干枣，吃多了，对肠胃的影响更大。因此，建议正常人每天吃六七颗大枣即可，不宜食用过多。