武汉市中心医院药剂科  杨 科

近日，不少人因食用螃蟹引起身体不适而入院检查。因为蟹肉性寒，多食易引起腹痛、腹泻。要想避免这种情况，吃蟹时不妨搭配上紫苏。

中医药有载紫苏有发表散寒，理气宽中的功效。现代研究表明，紫苏叶含挥发油及多种氨基酸成分。其水煎剂能促进消化液分泌及胃肠蠕动，因而对于贪食生冷食物而引起的腹痛、腹泻，也可食用紫苏来调养。厨房里常备点紫苏，其嫩叶可生吃、做汤、煮粥等。做鱼蟹时能增添特别的香味。倘若吃了鱼蟹等产生不适，可用紫苏30克煎汤内服（别久煎）。