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发刊日期:2017年10月13日> 总第1448期 > 10 > 新闻内容
老人饮食不妨来点甜
北京师范大学老年心理实验室 陈子卓
发布时间:2017年10月13日  查看次数:  

  糖果、蛋糕、巧克力、以及中秋节的月饼……在我们的印象里,这些和老年人根本联系不起来。饮食清淡,不好口腹之欲是老年人的“标签”。但是,最新研究发现,甜食可能会大大补偿老年人的功能老化!

  心理学家Carstensen的社会情绪选择理论指出,跟年轻人相比,老年人会更加关注自己的情绪体验。

  心理学家还发现,老年人会在日常生活中,更多地关注积极信息,记住更多让他们开心的事情,而更少关注那些会让他们伤心、难过的事情,心理学家把这种老年人独有的现象叫做“积极效应”。

  研究者招募了一批老年人,给其中一部分服用了25ml葡萄糖水,另一部分服用的是等量的安慰剂。随后,让他们分别完成一项比较简单的任务:

  记住一些代表积极情感(如开心)和消极情感(如难过)的词语;或者完成一项比较复杂的任务:在记住词语的同时,还要记住一些数字。

  研究者发现:当老年人只用记住词语时(任务比较简单),他们都表现出了积极效应——记住了更多代表积极情绪的词语。

  但是,当老年人同时要记住数字时(任务比较难),积极效应消失了——除非他们喝的是葡萄糖水,这些喝了葡萄糖水的老年人记住了更多的积极词汇!

  从健康的角度出发,过多的吃甜食终究不是什么好事,太贪食甜食的年轻人和老人都应该忌忌口,但并不是说甜食就一无是处。

  当事务繁忙的时候、心情沉重的时候,能喝上一碗甜甜的粥,尝几颗香甜的糖果,以及在中秋佳节吃上一两块月饼——它会让你更积极地面对当下的活动,更多地注意到生活中幸福的一面,更能享受“老有所为”之乐!

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