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发刊日期:2017年10月13日> 总第1448期 > 08 > 新闻内容
甘润乌梅饮除烦生津又消食
广东省中医院副院长 杨志敏
发布时间:2017年10月13日  查看次数:  

  秋意渐浓,秋高气爽逐渐为秋风冷雨所取代,花团锦簇逐渐为无边落木所代替。人们要开始注意调控情绪,避免剧烈波动与悲秋的情绪。

  饮食上,菱角、湖藕、甘蔗等秋日鲜品是不能辜负的,品尝美味之余,更能缓解人体步入深秋所产生的不适。

  鲜品之外,还可选择酸甘、滋润、养阴的食材,收敛浮越在外的火相。

  在此,为大家推荐一款养生茶:甘润乌梅饮。取乌梅(去核)3个,麦冬15克,生地黄15克,冰糖少量。(3人量)

  把材料洗净,向锅内加入适量清水煮沸,放入上述材料,慢火煮30分钟,然后去渣,把水倒入茶壶中,可整天饮用。

  此饮源于古医书《温病条辨》连梅汤,生地味甘苦性微寒,具有清热凉血,养阴生津的功效;麦冬味甘微苦性微寒,具有养阴生津,清心除烦的功效;乌梅收而不涩,能生津液,能消食积。生地麦冬相配,可以滋肾水之上源,再加上乌梅,有酸甘化阴之功。

  心火清,肾水复,肝阴充,则因温热、燥热而致的口干口苦,筋骨失于濡养所致的四肢麻木痹痛便可得到调理改善。

  需要注意的是,外感风寒或者虚寒、痰湿体质者最好慎食。

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