怀念：带小孩做粽子乐趣多　　记得小时候过端午节，都是自己家做粽子。那时候没有卖粽叶的，要自己去采苇叶，找叶宽的、长的一片一片采下来，拿回家里洗净备用。还要泡米，准备红枣。包粽子时，一般用两三片粽叶，包出有棱有角好看的形状，用线扎好。不同口味的粽子用不同颜色的线扎，以示区别。

粽子包好后，码放在大铁锅里，放些水，先是大火烧开，再用小火慢慢煮蒸，要用小半天呢。一般是在端午节前一天晚上煮好粽子放在锅里，第二天早上吃时冷热正好。抵制不住粽香诱惑的，还没等放凉，就迫不及待地解开扎线，剥开粽叶，吸口粽香，咬一口粽仁，粽叶在手中不断翻转抖动，等吃到小枣时，还有一种意外收获的感觉。吃好了，把粽叶洗净下次再用。

如今超市里卖现成的食材和粽叶，家长不妨买一些回家，边给孩子讲端午节的故事，边带着他做粽子，体验动手的乐趣。

种类：甜咸粽子花样多　　每到端午节，南北又开始“甜咸粽子”大战，南方人难理解粽子是甜的，而北方人却想不通粽子里为啥要放肉。

不管甜咸，各地粽子各有特色，比如山东的黄米粽子是粽子中的老前辈了，选用黏糯的黄黏米，夹以香甜的红枣，正适合北方人的口味。同样是粽子，南方的粽子更多的是肉粽，泉州的烧肉粽就很受欢迎，传统烧肉粽的馅为五花肉、莲子、香菇、虾米、鸡蛋，肉要先卤一下，糯米则需先炒制，配料多样，油润不腻，美味至极。

吃法：能量高，要健康吃  粽子的主要成分是糯米，一个粽子用1两糯米做成，含174千卡能量，肉粽能量更高。豆沙粽一般含糖，豆沙可能用动物油炒过，能量也很高。一个粽子的能量相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，一个粽子含有的能量要比一碗饭的能量高很多。因此，吃粽子要注意个头分量，并适当减少主食的摄入。同时，吃粽子时宜佐以凉拌菜，再来一碗清淡的汤，如冬瓜汤、青菜汤、丝瓜汤等，以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄取。