近日,有网友发图称,“我今天中午吃一个西红柿,咬一口发现里面竟然像是一个草莓一样的东西!”其实,在我看来,这种看着像“怀孕”的水果只不过是水果的副果而已,不仅是西红柿,很多果蔬都有这样的现象。
这个西红柿中的“草莓”样东西,就是胎座中轴额外发育膨大的植物胎盘,是副果,“草莓”上的小洞就是本应籽着生的部位。
在水果中,副果现象最典型的就是脐橙。脐橙的主要特征就是果中套果,有点俄罗斯套娃的意思。不过小果子并没有长在大果子的中央,而是长在果子的顶端——这让脐橙的外皮上有了个“肚脐”一样的环纹凹陷区,脐橙因而得名。
果中之果被称为“副果”,可以理解为在果子里面多长出了一个小果子。其实在辣椒和木瓜中,副果现象也时有发生,只是没有脐橙这么稳定罢了。
水果副果的口感略干而且纤维较粗,吃不吃全看个人喜好了。
顺便说一句,与主果相比,副果的甜度要高一些,我还真测过,同一个脐橙,大果糖度是10.6,副果是12.9,不过我只测试过几个脐橙样品,并不能说明所有的脐橙都是这样。
很多茄科的植物也很容易出现副果,比如有人在切菜时就发现红椒竟然“怀孕”了,里边有小的红椒。还有人见过异常的木瓜,刨开后里边有类似鸡睾丸的白色物体,就是“胎木瓜”。
因此,以后若遇到这样的问题,就不要觉得奇怪了,这或许就是很正常的现象,它们也是会“怀孕”的。