“我爱吃甜的食物,平时也注意饮食中的盐摄入量,这样肯定不会盐超标吧?”有人问。
其实,甜食中也可能含有盐,比如糖果、预包装甜蛋糕、冰淇淋等等。
有烹饪经验的人都知道,“要想甜加点盐”,就是说想要让甜味食物吃起来更甜不妨把盐作为调味品加入其中,这样会让甜味更明显。
还有冰淇淋中也可能加盐,一方面是为了让冰淇淋吃起来更甜之外,还可以不让冰结晶,撒盐化冰也是这个道理。
因此,想要知道你吃的食物是否含盐,先看看配料表中有没有氯化钠或者带含钠成分的物质。而且,成分表中的钠含量也应该看一下,来综合调节一天的盐摄入量。