大量补硒并不值得鼓励，补多了对身体不好，而且稍不注意就补多了。

人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，一个不偏食、不挑食的健康人，身体对硒的需求是能够通过均衡膳食得以满足的，并不需要自作聪明来补充。给天然食品中硒的含量排个队，总体而言，蛋白质高的排前面，蛋白质低的排后面，依次是动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。植物种子中芝麻含量高，调料中大蒜也不错。

最重要的是，硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒，就是所有微量元素补充中，最有技术含量的，稍不小心就补多了。人体在正常情况下推荐每日硒摄入量为50~200微克。成人如果超过400微克，儿童超过180或360微克，或者成人连续一周，每日摄入超过800微克硒，中毒症状就可能显现出来了。

在我国湖北省恩施县（当时特别穷，营养状况不好）部分富硒地区，很多年以前，曾经出现过一种怪病，脱甲还脱发，当地叫“脱甲风”，其实就是硒中毒。

    另外，过量补硒，人体内锰的吸收就受到影响，缺锰又会产生一系列健康问题。有研究者担心，盲目补硒可能增加罹患糖尿病的风险。还有研究者警告，已经患了前列腺癌的患者，切切谨慎服用硒，因为可能会增加死亡风险。

当然，贫硒地区的人群还是需要补硒的。存了一点硒又随着精液排出去的男性比女性更需要补硒。但都讲究精确计算，摸清缺多少，量出为入，不能想当然。