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发刊日期:2016年11月25日> 总第1364期 > 05 > 新闻内容
航天员用茶有四标准
健康时报记者 吴茜茜
发布时间:2016年11月25日  查看次数:  
 
在太空饮水都需用挤压饮水袋的方式喝水,喝茶更难。云南省太空生物科技发展促进会副会长姜晓薇首次披露云南普洱茶膏搭载“神十一”的幕后故事,讲述为航天员选茶的过程。
在太空喝的茶要满足四点:首先茶的品质要十分优良,甚至要高于国家质检部门的规定,这样才能确保航天员饮用的安全。其次,对于茶溶解度的要求比一般茶要高。因为在太空中不能使用明火,所有的加热只能用微波。这样会导致水加热后温度最多只能达到60~70℃。这就要求茶要在这个温度下能溶解。三是茶溶解后不能有任何的残留,因为任何的残留物都可能成为太空垃圾,污染整个太空的环境。这点非常重要。最后,为了能够更好展示太空第一茶的效果,要求茶冲泡出来的茶水,汤色要漂亮。
为了满足以上要求,整个团队经过反复试验,最后选择了普洱茶膏。它是将云南特有的乔木叶、大叶种茶经过加工发酵后,通过低温萃取、低温干燥的方式,将茶叶纤维和茶汁分离,将获得的茶汁再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。贡润祥普洱茶膏恰好满足“品质优良、快速溶解、汤色纯亮、无残留物”的要求。
 
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