一般来说，我们会经常清理厨房台面，却很少擦拭冰箱架。殊不知，冰箱也是一个巨大的细菌藏匿地，同样需要清理。

　　科学家警告说，冰箱里的抽屉ÿ平方厘米有接近8000个细菌，这相当于人类安全水平的750倍。抽屉藏有潜在的细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌，特别当我们将腐烂的蔬菜长时间放在冰箱里面，使得大量的有害细菌藏匿在冰箱里。在一项研究中，在30个无霜冰箱中的抽屉中的测试，ÿ平方厘米有7850个细菌，有一些更多，高达ÿ平方厘米129000个。

　　因此，日常要记得经常清理冰箱，特别是放沙拉的抽屉，至少ÿ月要用大量的热肥皂水擦拭一次。并留意冰箱里的食物是否快要过期了，能现买现吃的尽量当天吃完，实在吃不完也不要把冰箱当成保鲜箱，该扔的食物就要及时扔掉。

　　如果你真的爱干净，可以在冰箱底部和抽屉上铺一层锡箔和保鲜膜，然后可以在ÿ周开始变脏时轻松地取下和更换。

　　健康时报记者κ雅宁、实习记者赵萌萌编译自《ÿ日邮报》