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发刊日期:2016年11月22日> 总第1363期 > 05 > 新闻内容
营养师感冒后如何吃
解放军陆军总医院营养师 于仁文
发布时间:2016年11月22日  查看次数:  
   (解放军½军总医院营养师 于仁文)感ð发烧时,人总是û有食欲,进食减少,这是常态。

  但发烧时身体组织细胞的新陈代谢却在加快,身体所需的热量和水分比平时更多。

  蛋白质、脂肪、碳水化合物三类食物中,高脂肪的饮食肯定不行,感ð后食欲不好,消化液分泌的也比较少,吃了也不易消化,那ô,最好的蛋白质类的食物就是鸡蛋和牛奶了。

  鸡蛋可以做煮鸡蛋、牛奶蒸蛋羹、醪糟荷包蛋(出锅前加点水果粒更好,维生素C不会有多少损失),还可以喝酸奶,如果食欲尚可,那还可以喝清淡的鸭血粉丝汤、热鸡汤等等。

  碳水化合物类的食物当属感ð发烧时最简单的食品,可以选择西瓜、雪梨、苹果、猕猴桃、橙子等水果吃,嗓子疼实在吃不下,可以榨汁饮。

  如果嗓子红肿,除了可以喝百合枸杞小米粥之外,像百合雪梨水、冰糖炖雪梨、鲜甘蔗汁、鲜马蹄汁都比较适合。

  在高烧大量出汗后,如果不吃不喝就很容易电解质紊乱,最好先吃点西瓜或鲜榨西瓜汁,即使稍微加热也û关系,反正西瓜中也û有多少维生素C,但还是可以帮助退烧、补充体液,消肿利水。

  虽然食物可以缓解感ð发烧,但是如果感ð严重了,还是应该先到医院就诊,按医生的建议及时服药或输液调养,不要自己熬着。

  一旦感ð发烧持续时间过久,容易引起一些严重的疾病,一定要防患于δ然。

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