相传唐开元七年(719年)新罗国王子金乔觉来九华山创建佛教时，住在天台山上诵经扬佛，他不食人间烟火，专食野果野菜维持生命。有一天，他挖食一种植物根茎，洗后食之，觉得甘甜可口，解渴解饥。之后，他多次食用这种草根，不仅感觉舒服，而且逐渐身体强壮，精神振奋，皮肤光滑，面色红润，须发乌黑。从此，金乔觉以此为食，后活到99岁坐化成佛。金乔觉当时所食的草根就是精天草——黄精。摘编自《历代医家、名人对精天草(黄精)的评价》

　　石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评：黄精为百合科植物黄精等的根茎。中医认为：黄精味甘性平，归脾、肺、肾经。具有滋肾润肺，补脾益气的功效。主治脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，内热消渴，肺虚燥咳，劳嗽久咳，肾虚头晕，腰膝酸软，须发早白等症。现代研究表明：黄精含氨基酸、维生素等成分。具有提高机体免疫功能，还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力等药理作用。

　　黄精有“黄土的精华”之含义，对道家来说是一种帮助修炼的“仙药”，并成为道家很推崇的男性养精良药。因其性平无毒，可单用久服，有古方黄精饼、黄精膏、黄精丸、黄精汤、黄精粥等食法。

　　日常服用可做成粥，黄精粥的做法：取黄精30g，浸泡、煎煮取汁，入粳米100g煮至粥熟，加冰糖适量吃(见《饮食辨录》)。此粥吃了能改善体倦乏力，口干食少等脾胃虚弱的症状，还能容颜永驻、肌肉丰厚、延年益寿。但要注意的是，脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。