国家高级公共营养师魏丽杰：如果按每天25克的油脂量摄入，将每餐油量化后，完全可以做出美味的菜肴。早餐以拌菜为主，用干果代替炒菜油，拌菜中加5克腰果，代替5克的油类;中餐15克的油脂，10克油用来炒菜，可选择能高温烹调的大豆油或橄榄油，炖菜省油，出锅时点上一点亚麻籽油即可(大约5克);晚餐凉拌菜可以用5克芝麻酱代替5克油类。