肺癌已成为我国恶性肿瘤死亡首位原因。抽烟、厨房油烟、环境污染等都是导致肺癌的原因。其中，做一顿饭接触到的厨房油烟相当于抽两包烟。澎湃新闻网
上海交通大学医学院附属仁济医院胸外科主任赵晓菁(据澎湃新闻网)：肺癌的发病已经有了低龄化和女性化趋势。厨房油烟是女性患肺癌的诱因之一，超过60%的女性长期接触厨房油烟，做一顿饭相当于抽两包烟，厨房油烟暴露会增加1.4~3.8倍的肺癌风险。
北京大学公共卫生学院教授潘小川(据健康时报网)：正确使用抽油烟机可帮助排出厨房油烟。烹调一开始就打开抽油烟机，不论是煎、炒，还是煮、蒸、炖。烹调结束再运转五六分钟，将厨房内残留的有害气体最大程度排出去。抽油烟机要经常清洗，平时用简单方法清洁，每半年请专业人员将抽油烟机拆开清洗。