海军总医院营养科  赵 敏
俗话讲“一口吃不成胖子”，从体重正常到肥胖的差距，平均到每天食物量并不大。
中国疾病预防控制中心营养与健康所曾在全国八个省进行的一项研究中发现，每天仅增加摄入不多的能量，相当于米饭40克、水饺25克(2~3个饺子)、烹调油5克，累计起来，一年大约可增加1㎏体重，10年、20年下来，一个体重正常的健康人就会变成肥胖患者。因此，预防肥胖，要从每天少吃“一两口”做起。