近日，九阳股份有限公司公布了消费补贴计划，预计将投入千万元用于此次活动，这是中国小家电行业第一次推出“置换方案”。此置换活动从6月份开始，活动期间用任意品牌豆浆机都可抵用不同金额的置换补贴，可轻松置换九阳破壁及免滤系列豆浆机。

　　(健康时报记者 寇晓雯)早餐榨点豆浆喝，很方便，操作也非常简单。可是，市面上的豆浆机种类很多，该怎么选?选普通的还是破壁的豆浆机?不妨听听专家的建议。

　　什么是破壁，为什么要将豆子破壁?解放军309医院营养科原主任张晔给出了答案，通俗来讲，破壁就是豆浆机的转速比普通豆浆机更快，把实物打得更细一点，打破豆子的细胞壁。

　　破壁后的豆浆不仅口感爽滑细腻，可以被更多人接受，更大的意义是食物中的生物价值更高，利用率更高，营养成分保留的也更多。

　　另外，对于粗粮和豆类，其实也有“副作用”，膳食纤维正常吃进去虽可通便，但会给肠道细菌带来非常好的营养，肠道细菌迅速并且大量繁殖以后会产生气体。而这些粮食经破壁以后，膳食纤维被磨得更碎，吸收率增大、亲水性更强，同时给脏器的压力就大大降低了。

　　总之，用破壁机榨的豆浆，不仅能消除豆浆和谷物可能带来的胀气感，而且也会使口感和营养加倍。此外，因破壁豆浆机做出来的是无渣免滤豆浆，出浆率高、浪费少，约能节省四分之一的黄豆等原粮。