近几年，有机食品越来越流行，有商家趁机宣传有机食品不使用化学添加物、纯天然、更营养更安全，吸引不少消费者。
有机食品就是按有机产品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。相比普通产品，有机食品对生产过程的控制更为严格，所以有机产品的生产加工和销售须由政府机构认证。
不少人对有机食品的认识都与实际有偏差。有机食品的生产也会用到添加剂，至于农药，只是不能使用“人工合成的农药”，生产过程中是允许使用“有机农药”的，包括一些植物源和动物源的杀菌剂、杀虫剂。尽管跟人工合成农药来源不同，但同样具有毒性，也并非完全不残留，如果没清洗干净就吃下去，对身体同样可能有安全风险，所以也不能说其更安全。从营养的角度来讲，目前来看，不管是学术界的主流共识，还是主要国家监管部门的态度，都是“有机食品在营养上与常规产品没有差别”。