此外，改变进食顺序，先吃菜，后吃饭，能延缓葡萄糖进入血液的速度。如先吃一碗少油烹调的蔬菜“垫底”，再配着鱼/肉/豆制品和其他蔬菜一起，一口菜肴一口米饭，血糖的波动要比先吃米饭小得多;一小口饭配一大口菜肴，就会比大口吃饭、小口吃菜时血糖波动小得多;大量蔬菜、少量鱼肉配合一碗米饭，要比少量蔬菜、不吃鱼肉、以米饭为主的搭配血糖升得慢。
烹调时少放油，多放醋。用餐时配合醋和其他酸味调味品能够提升胰岛素敏感性。用蒸煮、凉拌替代爆炒、油炸，用不粘锅替代普通铁锅，降低用油量。
