乾隆皇帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品也很多，而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。他文韬武略、精力充沛、博览群书，对养生也有自己独到的见解，“人，阴常不足，阳常有余;阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。乾隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。乾隆89岁高龄与世长辞，在去世前还处理朝政，留下了一个“乾隆盛世”的大局面。摘编自《铁皮石斛与乾隆皇帝》

　　云南省第一人民医院中医科姜晓明：铁皮石斛对身体具有非常好的保健作用，《本草纲目》中记载铁皮石斛可以“轻身延年”。用传统医学来看，随着年龄的增加人体的阴气渐渐亏损，表现出衰老的征兆。补足阴气则五脏和，远离疾病和亚健康状态。传说唐代武则天的养生秘方之一就是服用铁皮石斛，现代科学也证明，铁皮石斛对女性更年期症状，美容养颜、延缓衰老有明显的效果。

　　取鲜铁皮石斛12克(或铁皮枫斗5克)，老鸭一只炖汤，不仅生津止渴，还能益气解暑，夏天或上火时服用最好。

　　石斛还是护嗓秘器。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，以此来防护因经常上妆而给皮肤带来的化学物质侵害，并长久保持自己美妙动人的嗓音永葆艺术青春。