银花粥:银花性味甘寒、气味清香。用银花30g水煎后取浓汁约150ml,再用粳米50g,加水300ml煮成稀粥,分早、晚两次温服,可防中暑,尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛者食用。
荷叶粥:新鲜荷叶一片,洗净切碎放入纱布袋中水煎,取浓汁150ml,加入粳米100g,加水500ml,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是很不错的清热解暑良药。
薏米红豆粥:薏米,可治湿痹,利肠胃,消水肿。红豆也有利水,消肿,健脾胃之功,且红色入心,因此它还能补心。将红豆50g,薏米100g,加水约1000ml熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。