电饭锅、电饭煲、电压力锅，这三种锅到底有啥区别，我结合理论和自己的体验及做的十人以上的调查来分析一下。
电饭锅最简单最实用　电饭锅操作简单，按键相对较少，比较适合老年人使用。某些家庭担心电饭煲中内胆涂层，长期使用一旦脱落会存有食品安全隐患。对此可选择内外胆均由不锈钢制成的电饭锅，就不必担心了。
电饭锅通常分为上下两层，对于需赶时间的上班族来说，下层可煮饭、煮粥、煮鸡蛋，上层蒸锅可以蒸蛋羹、加热主食，一锅多用很方便。
电饭煲煮米饭最好吃　大部分市场售卖的电饭煲，品类繁多，价格从几百元到上千元不等，大部分电饭煲都采用球形结构，密封性较电饭锅更好，而且很多电饭煲具有预约功能，煮出来的米饭闻上去香气浓郁，口感松软Q弹、颗粒饱满。而电饭锅煮米饭，软硬度较难控制，不如电饭煲煮出来的米饭口感好。另外，如用电压力锅做米饭，则水量要比电饭锅和电饭煲做米饭的水量少一半，不然容易把米饭煮成“粥”。
电压力锅最解难题　电压力锅其实类似于传统的高压锅，在烹饪过程中施加压力上汽，将如杂豆类或者牛肉、猪蹄等较难熟的食物在较短时间烹饪熟透，使其软烂，节省了烹饪时间。