山药紫米汤圆 可先做好5天的分量放入冷藏室,等要吃的时候再取出烹煮。取新鲜山药半斤,红豆1杯,桔梗1钱半,紫糯米1杯,淫羊藿1钱,适量小汤圆及冰糖。先将山药削皮洗净,切成丁块备用。加水浸泡约1小时,把桔梗、淫羊藿放入药袋中,将红豆、紫糯米及药袋放入锅中,开大火煮滚,转为小火,煮熟后加入山药再煮约5分钟,最后加入冰糖及煮熟的汤圆,即可食用。
补肺益气,补血通乳,健脾补肾。
红豆花生汤 可一次做好3天分量放入冰箱随时食用。取党参3钱、玉竹5钱、菟丝子3钱、女贞子5钱、红豆及花生各1杯,适量冰糖。将红豆及花生洗净,加水浸泡约1小时。以适量的水大火煮沸,接着转小火,直到红豆及花生都熟透,再放入其余药材炖煮20分钟即可食用。
健脾润肺、滋补气血。