中医认为，其有养阴润燥，生津止渴的作用。
临床上常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴等症。
一般情况下，肺胃阴伤，舌干伤津常配伍麦冬、沙参、甘草;内热消渴常配伍生地、石斛、党参、黄芪等;肺阴受伤，干咳少痰常配伍北沙参、麦冬、生地、玄参等。
今天我给大家介绍一款以玉竹为主材的食疗方——玉竹银耳汤。
制作方法很简单，取鲜玉竹、冰糖、银耳各10g备用。
先将玉竹清洗干净，切成片状，银耳发开，择净，加适量的清水同炖至银耳熟后，加冰糖，烊化饮服。
此汤具有滋阴清热的作用，特别适用于有胃阴不足所致的口干、口渴、胃脘隐痛、大便燥结、纳差等症状的人服用。
需要注意的是，脾胃虚弱、痰湿内蕴、中寒便溏的人不宜服用。
