吃得饱，睡得好，每天散步一小时，晚上10点半之前一定躺下睡觉，不抽烟不喝酒不喝饮料不喝茶，这是许还山的养生方法。95公斤的他精神矍铄，走起路来腰板挺得笔直，比一般79岁的老先生精神得多。
许还山对老年生活的观念和传统的活法很不一样，在他看来，人不要顾虑年龄，而是要适时寻找挑战。“在身体条件能达到的基础上，这个挑战常会给人一种自信，一种检验。当然你不要去搞那些荒唐的冒险，没有意义。一定要在力所能及的地方，不要懈怠，不要自己放弃。什么都可以放下，但是自己的健康不能随便放下，随时要衡量检测自己智力体力各方面能力。”
因此，在拍戏之余的时间，许还山也在抓紧时间做自己喜欢的事情。许还山爱读书，喜欢《古文观止》，前后《赤壁赋》、《岳阳楼记》张口就能背。许还山爱摄影，68岁才考取驾照的他喜欢开车出去旅游，摄影机就放在副驾驶上一路拍摄。如今，许还山在忙着写他的回忆录，你能相信一个60岁才接触电脑、花了一个月才把自己名字敲出来的老人已经用电脑写出了200万字的回忆录吗?他平日还坚持着已经练了40年的书法。
除了读书、练字、交响乐这些高雅的生活爱好，许还山也是个很潮的老先生，也玩微信和微博。许还山说，人要与时俱进，“就跟以前要会游泳、会骑自行车一样，这是最简单的生活手段吧。现在是一个信息的时代，这些东西你都不会，相当于又聋又哑，那你就没有思想，只是行尸走肉。”
综合自南方都市报、腾讯娱乐，图片来自电影《飞跃老人院》
