罗汉果茶:润肺止咳
罗汉果性凉,泡后茶水呈现漂亮的琥珀色,入口味道甘甜。挑选罗汉果时,以果形端正、果大干爽、果皮黄褐色、果干而不焦、壳不破、摇不响、味甜者为佳。泡之前要先把壳去掉,把剩下的部分拍碎,再泡,更容易入味。
罗汉果茶适宜吸烟人士及长期用嗓过度的人群饮用,对于风热感冒引起的咳嗽、咽痛以及扁桃体炎、咽喉炎等,喝点罗汉果茶,也有一定的缓解作用。
胖大海茶:利咽清肠
胖大海具有利咽的作用,很多人都知道,泡后茶水呈褐色,入口微甜,嚼之有滑黏感。挑选优质的胖大海要多看,以手摇无声、呈椭圆形或菱形、表现微有光泽和不规则干缩皱纹者,以及泡后迅速膨胀至原体积的6~8倍者为佳。
如果最近有点咳嗽、咽喉肿痛,而且干痒音哑,不妨试着买点胖大海泡着喝,还可以加点薄荷干叶,胖大海的利咽润嗓加上具有宣散风热、清头目作用的薄荷,让这款茶饮止咳利咽效果更好。
白萝卜绿茶:清肺热
实在不愿意去药店买罗汉果和胖大海,可以利用日常食材来做茶饮。比如张主任常做白萝卜绿茶。
将白萝卜洗净,带皮切成圆片,放入锅中加入足量的水,大火烧沸后转小火,煮约15分钟。煮好后,关火,加少许盐,放入绿茶,盖盖子闷约5分钟后代茶饮用。
这款茶饮可以预防感冒,顺气助消化,对于咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音患者,还可以用白萝卜捣汁与姜汁同服。