楹联，可谓中国独有的文化现象，在我国文学大观园中，堪称一支独具魅力的奇葩。历代医家还将唐代大医药学家孙思邈的养生格言写成对联，如“勿使悲欢极，当令饮食均”、“行端直则无祸害，无祸害则尽天年”等。
清代著名的书画家郑板桥历经三代皇帝，享年73岁，算是那个时期的高寿之人。不仅对保健颇有研究，还写过不少养生联，其中流传甚广的一副为：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，寥寥数语生动概括了他的养生经验——饭菜清淡、饮水天然，才能助人健康长寿。摘编自《养生楹联看保健》马承钧/文
石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评：中医认为，五谷以养，五菜为充，五果为助，五畜为益。现代也以素为主的荤素搭配(1:4)饮食为健康基本要素。楹联中“青菜萝卜糙米饭”，不仅反映了郑板桥简朴自然的本色，也反映了以素为主合理的饮食方式。
春节就到了，肥甘厚味吃多了会上火或消化不良，这时可多吃点萝卜。萝卜含有多种维生素和矿物质，所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。中医认为，它能化积滞、消积食，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。如果吃肉可以和萝卜一起炖煮，味道也很好。
另外，还可以多吃点可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥的大白菜。白菜的吃法很多，炖、煮为好。