“做顿早餐太麻烦，还不如多睡一会儿”，可是在我看来，做一顿美味、营养的早餐在半小时就可以全部搞定，而且还可以很丰富、很美味。

    一个鸡蛋灌饼、一根油条，亦或是一个面包，虽然吃起来方便省时，可这远远不能满足我们身体的需要。《中国居民膳食指南》建议早餐包括四类食物：谷类，肉或蛋，奶或奶制品，蔬菜和水果。谷类中尤其要说的就是全谷物，胚乳、胚芽和麸皮这三部分都不能丢，中国营养专家建议：一个健康成年人每天至少摄入50克全谷物。我为大家介绍我常吃的健康早餐。

推荐1：杂粮粥+面包+酸奶+果汁+坚果　　不管多忙，我都要花半小时好好吃早餐。我家橱柜瓶瓶罐罐里装的都是各种谷物杂粮，做杂粮粥就像做实验，以大米为主，加一把黑米、一把花生、几个桂圆、几颗红枣。前一天晚上放进电饭锅，定好时，第二天早上热乎乎的杂粮粥就出锅了。

若时间充裕，我还要鲜榨一杯果蔬汁，精心搭配的原料也透露一下：一个番茄、一根胡萝卜、一个苹果、一根西芹。这几种食材洗净放进搅碎机，连汁带渣一起喝掉。再搭配一片全麦面包、一小杯酸奶、一小把坚果。吃一顿这样的早餐，不但可摄入充足的全谷物，而且轻轻松松吃到十几种食物。

推荐2：早餐饼干+奶制品+鸡蛋+水果+热饮 　　我吃早餐还喜欢像欧洲人一样吃点饼干，而且必须是全谷物饼干，有小麦、燕麦、大麦、黑麦和荞麦。一包就含10克全谷物，并加入水果和坚果颗粒，含有膳食纤维、维生素A、维生素B2和钙，是不错的早餐主食选择。早上吃一包这样的早餐饼干，一份奶制品，一个鸡蛋，一份水果，再加一杯热饮（茶或咖啡），营养就比较全面了。

    我认为这样的饼干还适合健身前吃一包，喝点水，预防低血糖。另外，上班族可以在办公室放几包，作为餐间健康零食或是加班小点心，都是不错的选择。