每当上午或下午胃里东西比较少或者已经感到饥饿的时候，很多人会找点儿吃的充饥，这当中就不乏吃水果的。但是这个时候可不是什么水果都能用来充饥，需要有一点儿选择性。柿子、黑枣、石榴、葡萄、野梨等这些含鞣酸较多的水果就不适合空腹时吃了。它们所含的鞣酸会与胃酸发生反应，容易凝固成块，增加患结石的风险。如果记不住这些水果，那就记得别吃有涩味的水果就行了，因为鞣酸就是涩味的来源，生柿子涩嘴，葡萄皮也是涩的，都是因为鞣酸的存在。
还有，不要吃太酸的水果，如山楂、柠檬等最好都不要吃，否则会刺激胃部，引起不适。其他水果吃多了同样会有胃部不适。
